“是的，主厨！”西恩连忙回道。
“19号桌，一份惠灵顿，一份羊羔肉通心粉！”
“21号桌，两份惠灵顿，一份金枪鱼，一份红点鲷。”
“23号桌，一份瓦多文烤鸡，一份红点鲷！”
“15号桌，一份惠灵顿，一份金枪鱼！”
很快，主菜台也迎来了他们的订单。
“是的，主厨！”
听到了他们的工作内容后，两个膳台的人也精神满满地投入到他们的工作中去！
提前处理好的包着酥皮的牛排被送入烤箱。
煎过又收好汁的鸡肉也被放到了烤箱里。
肌理雪白的金枪鱼被放到了油汪汪的热锅里。
细腻的羊羔肉和通心粉被快速翻炒，肉香与面香在厨房上空交汇。
热好的石锅里，有着漂亮橙红纹理的鲷鱼被慢慢煎烤着，不一会儿也送入了烤箱。
整个厨房进入了快速的工作状态。
由于天使细面的两次失败，与它同一订单的披萨也不得不重做了一次，这让雷诺的脸上浮现了不悦的神色——西恩完全拖累了他们的进度，本该一次上好的天使细面不得不又做了两次，这之中浪费的是他们所有人的宝贵时间！
就在其他人或担忧或不悦的目光中，西恩第三次送上了他的天使细面。
主厨一如既往地检查了一下——质量上没有出现问题，数量上看起来也很对。
戈登这次点了点头，把两盘天使细面分装好，和边上第二次烤好的披萨一起，让侍应生送了出去。
西恩松了口气，这才和同膳台的贾斯汀交换了一个高兴的笑容。
雷诺鼻子里发出一声轻哼——这是西恩早就该完成的工作，拖到现在才做好，有什么好高兴的？工作时认真到近乎严肃的雷诺有些看不惯西恩的喜不自胜。
但无论如何，前菜台接下来的工作还是很顺利的——前菜的难度本就比主菜低，而西恩和贾斯汀在时间上也算默契，基本能算着时间完成一份订单，两人的沟通配合都很顺畅。
“四份惠灵顿来了！让一让，注意后面！”
“通心粉也好了！烤鸡也好了！”
“金枪鱼，两份金枪鱼！让一让！”
“这里是两份红点鲷，当心！”
主菜也前前后后被送了出去。
“[哔]！”戈登一眼就看到了其中两块惠灵顿上完全没融化的白色牛油，脸色看着就不好了，“哪个蠢驴做了惠灵顿？[哔]给我过来！”
“是我，主厨！”既西恩之后，布兰登也被主厨拎了出来。
“看看这白色的脂肪！白色的、一点都没融化的脂肪！你要我们的客人吃这种东西吗！”戈登比了比切开的惠灵顿，用力拍了拍料理台，对布兰登吼道。
“对不起，主厨。”布兰登识相地立刻道歉，并企图挽回劣势，“我那边还有做好的备用的惠灵顿，马上就可以端出来！”惠灵顿确实是最容易出错的菜品，才接触惠灵顿的厨师是很难掌握它的熟度的，所以多做好一两块备用实在太正常了。
当然，像梅格那样，想一次性把惠灵顿做完还是不能容忍的，惠灵顿也是会冷掉的！哪怕没有切开的时候，由于外部包括的酥皮，冷掉的较慢，所以多做几块没关系，但做太多又一时没有点单，那就会造成浪费。
“那就[哔]快去！”戈登咆哮地催促道。
“是的，主厨！”布兰登连声应道。
很快，布兰登又切了两盘惠灵顿，配着两盏红酒酱，一起送到了传菜口。
“……”戈登看着餐盘里那两块依然夹生的牛肉，深深地吸了口气，才没让自己倒抽了过去，但他已经再次怒不可遏了，“你[哔]没有眼睛吗？这一整条的没化开来的牛油你看不见吗？我告诉你，这就是它没熟的意思！明白吗，蠢货？！”
“是的，明白了，主厨！”布兰登抹抹额上的冷汗，连忙回道。
“我不知道你是见了什么鬼，才做出这些无法让客人下口的玩意儿！”戈登冷着脸对布兰登说道，“我也给你最后一次机会！要么端出像样的惠灵顿，要么滚出去！”
“是的，主厨！”布兰登心里一紧，大声回道。
继惠灵顿被否决之后，戈登又对传菜口的其他菜品纷纷摇头。
“谁做了这盘金枪鱼！给我出来！”戈登看着平底锅里显然没染上色（其实就是没熟，外皮仍然发白的意思）的金枪鱼，怒火中烧地回头问道。
“是我，主厨。”亚当面不改色地走了出来——他不认为自己的金枪鱼有什么问题，他是这里最有实力的一个，主厨把他叫出来一定是为了夸奖他的，就像夸奖贾斯汀一样。亚当是真心这么认为的。
“……”看着亚当不思悔改的表情，戈登忍不住翻了个大白眼，“这已经是你们的第三次晚餐服务了！第三次！而你，竟然还给我端出做生的金枪鱼？！看看，这面完全是白的！你这个蠢货，你只煎了一面，另一面没煎，明白吗！”
“……是的，主厨。”亚当一愣，他没想到自己竟然把金枪鱼做砸了，“我会马上重做的，主厨！”他对主厨大声说道，看上去，他还想拍拍自己的胸脯，以强调自己的话语。
“不重做你还想怎么样？”戈登被亚当理直气壮的态度气到了，“注意你的态度，年轻人！这是你做错了事，你当然要做出弥补！这是你的责任！”
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