苏雅后退了两步, 避开了唐磊的手, 唐磊也讪讪地收回了手,一向脸皮很厚的他有些微微地尴尬。
韩东晖却恍若未闻的走了过来,只是眼底深处有火苗一闪而过, 脸上却还是和煦如春风:“唐总也在啊, 非常感谢你对苏雅的帮助。”
韩东晖说着便伸出手, 唐磊也伸手和他握了握, 淡淡的笑了笑:“应该的。”
好在这次两人一触即退,只是微微地握了一下手就分开了,两人都没有特别的用力。
两人分开之后,唐磊便面色自若的说道:“那你们忙,我先上去了。”
见两人表情自然, 苏雅轻轻地松了口气道:“好,那个唐少,县长他们安排在二零八包间。”
“嗯, 那我过去陪他们。”说完,挥手和韩东晖作别。
韩东晖也满脸微笑的道谢:“麻烦唐少了,一会我去敬酒,咱们喝几杯。”
唐磊也欣然应战:“好啊。”
明明身处在饭店里, 到处都是饭菜香喷喷的气味, 为什么苏雅却闻到了□□的味道。可抬头看去,两人脸上都是云淡风轻的微笑着, 没有丝毫的□□味, 可苏雅还是隐隐约约的感受到了不寻常的味道, 乖巧的默默站在一边。
等到唐磊的脚步声消失在楼道里,苏雅才开口问道:“今天不是星期天,你怎么来了。”
“你开业,我怎么能不来帮忙,所以请了假过来的。”
“那……你这个月的奖金不是没了。”
韩东晖微笑:“奖金没了,总比媳妇没了强。”
苏雅呐呐的说不出话来,只是一个很平常的动作啊,但是现在搞的好像她要红杏出墙一般。
以前,她总以为唐磊说的要追求的话,只是玩笑,今天才确切的感受到,他恐怕是认真的,要不韩东晖不会对他有这么大的敌意。便讪讪的解释道:“唐磊这个人一向大大咧咧惯了,不拘小节,以后我会距离他远一点的。”
韩东晖轻轻拍了拍她的肩膀:“我说过不用解释,我相信你,还是先忙吧。”
“嗯”苏雅答应着便去忙了,这么多的客人要招呼,她也没有时间去纠结。
十几桌的客人,菜品上自然没办法做很多花样,苏雅便安排每一种菜都多做点,每桌上的菜一模一样。
先安排了四个硬菜,麻辣鱼自然是主打,然后又做了酱肘子。这时肉的品种比较少,人们大多都喜欢吃大肉,酱肘子瘦肉多,猪皮做出来软糯,筋也很多,还有大量的胶质,吃起来肥而不腻。
苏雅事先就买好了十几个肘子,清洗干净焯水后就先加入盐,酱油葱姜什么的腌制半个小时。
大锅里放入八角,花椒,桂皮,小茴香等多种香料熬制,到中午的时候快熟的时候,汤汁也熬煮的少了,再放入冰糖上色,等肘子完全熟透,汤汁基本也所剩无几,表面也变成亮晶晶的酱红色,装盘洒上翠绿的小葱花就行了。
还做了黄焖鸡块和土豆炖牛肉,总共四个硬菜,还有四个素菜,四个凉菜,还有四盆汤。
苏雅做菜的时候分外认真,除了面前各种各样的菜和配料,眼睛就看不到别的了。
每一样菜做好,分到十几个盘子中,有雇来的服务员端上去。但今天客人实在太多,苏浩,刘秀珍,苏晨他们都来了,连苏娥和郑西都来了,但也忙的不可开交。
韩东晖也忙的团团转,但百忙中抽空看一眼苏雅,只见她一丝不苟,有条不紊的做着每一种菜,认真而严谨。
最后上的是四种汤,苏雅安排了酸辣肚丝汤,山菌汤,还有米酒汤和春笋鱿鱼汤。
肚丝汤里面加入黑木耳和黄花菜,做出来微酸,但酸辣暖胃。山菌汤里面的山菌,和嫩豆腐红萝卜什么的都切成小丁,最后用淀粉勾芡,滑嫩爽口。米酒汤里苏雅用糯米粉做了小汤圆放里面,米酒酸甜,汤圆软糯,做好后再打入一层蛋花,漂浮在白亮亮的汤盆上面。
鱿鱼汤用了新鲜的鱿鱼和泡发的春笋,一起爆炒后捞出,再熬汤调味煮沸后再倒入鱿鱼上,最后洒上一点香菜就好了。
苏雅做的菜,不论是色,香,味和形状搭配都精益求精,端上去大受好评,每一样菜撤下来的时候,盘子都是干干净净的。
等菜全部上齐,苏雅和韩东晖和苏浩一起去每个雅间敬酒,和县里的方方面面认识一下。
县城里也开了不少饭店,但还没有那一家开业的时候,会这样的大手笔,敢请这么多的客人前来。
县里有些领导是吃过百里香卤肉,有的在百惠开业的时候吃过苏雅做的双色鱼,都是记忆犹新。现在她开店请客,都很是捧场亲自来了,有的原本只是敷衍,但来之后吃到了这么多好吃的菜,不禁也是赞不绝口。
苏雅漂亮好看,做事大气豪爽,去敬酒的时候,那祝酒词也是一套一套的,把来的客人都哄的是高高兴兴的。
敬过一圈酒,等客人们酒足饭饱,苏雅一一送别后就萎了,去财务室里的招待客人的沙发上一躺便不想动了。大家也不打扰她,让她好好休息了一下,他们忙着收拾残局。
把雅间里的杯盘碗盏都收拾下来,到后院的水池上清洗,地面也打扫干净,等苏雅休息了一会起来去看时,大家都收拾的差不多了。
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