而且,我这鸡蛋,全都是挑的最大个儿的,一斤只得九只,算下来光买鸡蛋就要两毛了,一只鸡蛋只有一毛钱的香料加上工钱,不过份吧?”
经过半年的跑堂锻炼,许父现在嘴皮子也练出来了,吹牛都不用打草稿的。
鸡蛋大部分是林鸿月帮着从商店抢购的,说是议价蛋,也不比用票的贵多少,另外还有一部分是王家村送来的,那部分价格要更便宜一点,不过他们也没占农民兄弟的便宜,给的价格和他们到集上卖的价格是一样的。
那卤料包,确实也是傻柱提供的配方,不过当然不是什么家传秘方,而是傻柱自己调配出的,最经济实惠的一个配方,味儿香,成本还低。
至于茶叶,更不可能是什么高价买的好茶叶了,那是许大茂去王家村时,王强他们招待他时泡的茶,不是买的,而是自家从茶树上摘下的叶子晒出的土茶叶。许大茂觉得挺能提神的,就要了不少回来。因为泡的茶太苦了,除了许大茂就没人爱喝,于是就扔那儿了,许父是在寻思着要做茶叶蛋时,才想到了它。
许父这番话说下来,老邢还没反应呢,旁边一个中年人出声了,“老板,帮我拣两只茶叶蛋,要大个儿的啊。”
“好嘞!同志您是在这里吃呢,还是带走?”
许父马上应下,拿勺子在锅里翻找着,挑出两只卖相特别好的蛋来。
“哦,我就在这里吃吧!老板,还有没有别的什么吃的?”那位中年人眼生,估摸着就是路过,闻香进来的。
一听在这里吃,许父就把鸡蛋放在一旁的小碟子上,手上动作不停,嘴巴也不停,“同志,我这里还有豆浆和豆腐脑,澹豆浆三分钱一碗,咸豆浆四分,甜豆浆五分,豆腐脑一毛二钱一碗,暂时只有咸汁儿,都不用票。”
中年人想了想,“那麻烦您再给我来一碗豆腐脑吧!”
许父赶紧朝厨房里喊了声,“老伴儿,快出来,有人点豆腐脑了!”
许母应声,和林母一起抬了张桌子出来了,然后又从里面端了一只大盆放到桌上,里面白花花的,是早上刚刚做好的豆腐脑。
同时,还抱出来一摞白色的不大不小的碗来。
林母用勺子在盆里轻轻一挖,扣进碗中,将将好,一碗豆腐脑,然后洒上了点榨菜沫以及葱花。最后从旁边一只大碗中舀出一勺调配好的料汁,均匀地浇在豆腐脑上。
这个动作看着很熟练,林母昨天练过不少次,两家人,有一个算一个,全都吃了一碗豆腐脑,目的就是让林母练习这个。
要不然,如果在卖时,浇汁还手生的话,人家看着可能就会不得劲儿。
许母则在一旁算账,两个茶叶蛋是六毛,加上一毛二的豆腐脑,一共是七毛二分钱。
中年人付过钱后,就端着一碗一碟,按照许父指点的方向,进大厅用早点去了。
这时,立在一旁的老邢被香味熏得不行了,想着自己都抵御不住香味的诱或,更不用说自家小孙子了,他肯定会喜欢。于是他磨着许父借一套碗碟给他,因为他想买四只茶叶蛋和两份甜豆浆回去给小孙子吃,可惜没带装的东西。
却被许父拒绝了,“不是我小气啊,咱家这个碗是敞口的,装了豆浆不太好端的,而且你又要万一在路上洒了,岂不是可惜,你家又不远,回去取个搪瓷缸,再拿个饭盒,就可以装回去了。”
老邢一听也是,他再三叮嘱许父,“千万要给我留着啊,别等我回来了你又给卖完了!”
许父只得频频点头,你放心吧,肯定留着。
他心里在想,还不知道这么些今天能不能卖完呢。
目送老邢离去的当口,旁观的人中又有人开口了,“同志,我要一份甜豆浆和一只茶叶蛋,也帮我挑大一点的啊!”
“我也要……”
一会儿的功夫,过来的人全都多多少少点了东西,茶叶蛋是必点的,其余的要么是豆浆,要么是豆腐脑。
还有一个,只要了两只茶叶蛋,没点喝的,却向他们要了一碗开水,许父也很爽快的让老伴儿倒给他了。
开玩笑,一碗水算什么,一只茶叶蛋,他们的成本算下来只有一毛八,卖三毛,也就是一只蛋他们有一毛二的利润,两只茶叶蛋就赚了两毛四分钱,别说一碗水了,就是一壶水,他也乐意倒啊。
就这样,不知不觉间,被香味吸引而来的人越来越多,没多会儿,大锅里的茶叶蛋就变得稀稀朗朗的了。
老邢气喘吁吁地跑了过来,“我,我没来迟吧,还,还有吧!”
许父乐了,“别着急,还有呢,你先把气喘匀了再说。”
嘴上是这么说,心下却一凛,还好老邢跑得快,搞不好一会儿就要卖完了,刚刚忙得不行,都没顾得上给他留。
他赶忙高声喊林母给老邢装豆浆,“嫂子,帮老邢多装点豆浆,熟客了,咱得照顾照顾!”
“老许,大气!”
老邢乐得合不拢嘴,爽快地付了钱,就带着豆浆和鸡蛋回去伺候他家小孙子了。
闻香而来的人流不断,豆浆是最先卖完的,豆腐脑紧随其后,只剩一个底时,还被一个客人全都刮走了。
再然后,茶叶蛋也没了,整只锅内只剩下香味扑鼻的卤汁。
他们是六点半不到的时候开卖的,而现在还没到七点,算下来最多半个钟头的时间。
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