加尔斯城还有一个很特殊的大宗生意，就是粮食采购。它地处主位面大陆东侧，距离赫赫有名的东部平原不远。而东部平原土地肥沃、农业发达，正是举世闻名的大粮仓。每年秋天粮食收获的时候，加尔斯城都会大量收购粮食，然后通过魔法的手段运到虚空城储存起来——光是这笔生意，就撑起了附近至少四五座城池的商业主干，也给至少二十位中小领主带来了一年之中最可靠的一笔收入。
过去每到秋天，就是商人们压低米价的时候。所谓谷贱伤农，“多收了三五斗”的桥段不仅在地球上会发生，在这个世界也一样。但加尔斯城做生意不是这样，无论粮食多么丰收，他们也不会大肆压价。相反，他们会以一个比较靠谱的厚道价格来收购粮食，尤其在跟农户直接收购的时候，他们的价格更是会稍稍高上一些。
这当然不是正常的商业行为，而是来自于虚空假面陛下的命令。虚空假面陛下认为，让平民赚到钱，才能真正推动国家繁荣，所以从来都不介意让利于民。
每年一度的粮食收购，为加尔斯城赢得了厚道的名声，也让那位宽厚的神祇得到了整个东部大平原农户们的尊重。如今不少农户家中都供奉着一个奇怪的雕像，雕像是一位穿着法袍扛着锄头的男子，肩上停着一只圆滚滚的水母。
这是农业之神和虚空假面，尽管他们的教会并没有在东部大平原全面展开传教，但人心所向，本就是传播信仰的最强手段。
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