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九书院 >> 病弱男主饲养手札 >> 拍黄瓜

——又要挨训了。

倒也没有那么惨,到被骂的地步,只是从汪厨娘下厨的功夫种,谢云棠觉得自己依稀明白了为什么就连闻家大厨房做的饭菜都不怎么能下肚的原因,说起来也不是什么真功夫,但是他们做菜是真的技术匮乏,白白浪费了纯天然的食材和调料,让她忍不住扼腕叹息,更是恨不得把自己做菜的招数一一传授给汪厨娘,也好让她有那么一次两次偷闲、有坐着就能吃到合心意的菜的时候。

毕竟,她再喜欢做菜烹饪,也有那么一天两天想要偷个懒啊。

好在汪厨娘虽然年纪大了些,但是跟着谢云棠后面学却丝毫不懈怠,又是在厨房里做过多年、掌过多年厨的人,几乎是一点就通,昨日谢云棠教她做的粉蒸肉、前日教她做的煎黄花鱼,今日做起来也是得心应手。

这么一来,便有了三道荤菜了,谢云棠想着,再加一道芙蓉豆腐、一碟拍黄瓜,刚好解了满是荤肉的腻,倒也不错,遂往旁边一站,拿了把刀,又从一边的水里捞起了一块洁白滑嫩的豆腐来。

豆腐切块,放入井水中浸泡,以去除豆腥味;虾仁切成小块,放好备用,等豆腐换了三遍水之后,再将其倒入煮沸的鸡汤中,小火熬煮半刻钟左右,倒入虾仁、紫菜,芙蓉豆腐便出锅了。

黄瓜碧绿爽脆,用刀背轻轻一拍,便四裂开来,露出翡翠般的内里,装盛在洁白的盘中,更显得清淡雅致,葱末、小米椒、陈醋、酱油、盐、糖依次放入,拌匀,拍黄瓜便也大功告成。

汪厨娘那边也是从容不迫地按照谢云棠所教,一丝不苟往下操作。

粉蒸肉整整齐齐地码在竹蒸笼里,裹着均匀的米粉,肥瘦匀称合宜,香味四散,叫人目光不舍从那颤颤巍巍地抖着米粉的肉上移开。

煎黄花鱼,黄花鱼是废了大力气运来的,倒是正好便宜了谢云棠,这鱼肉质鲜美,无论是蒸、煮、炸,都别有一番风味来,就像这道香煎黄花鱼,外面一层在油锅里炸得酥脆,可是拨开那层外壳,里面的肉却又细腻温润,叫人爱不释口。

至于那道招来了客人的煨火腿,现在也盛好放在砂锅里,汤色清淡,里面飘着切成小片的火腿,不用外加任何调料,只需最本真的滋味,便足以了。

眼看着菜已备好,只等着两位客人来了。

说起来,谢云棠之前以为和这两个妯娌只需要保持冷淡疏离、面子上过得去的关系便好,却不知道就因为火腿这样的吃食,倒是把这两尊大佛都引来了,也不知道究竟对不对。

她无奈地扶额,想从自己知道的故事情节中找到些许谢家其他人的下场,然而并没有丝毫印象,也不知道是她没有注意,还是书中压根没有提到,但是谢云棠自己估摸着,前者的可能性更大一些。

至于现在,因为她的原因,剧情会有怎么样的改变,谢云棠到现在自己也说不清了。

算了,反正早就做好了随遇而安的准备,那么就顺着事情发展规律慢慢走下去吧,她的生活,是由她自己走出来的。

上官氏和崔氏联袂而来。

东樟院里的人都愣住了,虽说刚刚听到了这消息,但是真见了她们,还是忍不住诧异,尤其是青让和连荣,嘴张得合不拢。

——他们这院子,多少年没有正经的主子进来了啊!

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