胖子在得知王凡要结婚之后，立即拍着胸口承诺，要帮王凡承办酒席，而且不用花王凡一分钱，算是王凡结婚的礼物。如今王凡来了市里，自然要邀请他们两个到酒店里看看菜式合不合适，需不需要添加或删减什么东西，同时尝尝那些菜的味道，看看满意不满意的。
很快王凡他们就来到了胖子的酒店里，胖子对着酒店里的一位服务员交代了一下，然后坐到了王凡身边，“好了，我已经让人将那份菜单拿过来，你们两个等会儿瞧瞧有没有什么意见或建议。”
佩盈迟疑了一下，“胖子，其实应该是长辈过来试菜和检查菜单的吧，我和阿凡都好像不太合适。”
王凡也点头同意道：“对呀，我们这些小年轻，在婚事方面，根本没有什么话事权，你和我们商量，那不是白费劲吗？我看还是让佩盈她爸妈先过来瞧瞧。”
胖子也感到自己的失误，于是连忙说道：“我还真一时没有想到，原本只是想请你们吃顿饭，随便看看菜单怎么样。这是我的失策，阿凡，那么你现在打个电话通知一下两位老人吧，让他们也一起过来。需要我去开车接他们吗？”
“不用。”王凡指了指外面，“难道你忘了，我刚买了一台新车吗？”接着对佩盈说道：“你打电话给爸妈他们吧。”
佩盈掏出手机，按下了号码。没一会儿，电话就接通了，佩盈将事情告诉给了谢母。
“对，我们现在正在酒店里。恩，你和爸爸也来吧，我让阿凡开车去接你们过来。”佩盈拿着手机说道。
“哦，是这样呀，那好吧。恩，我们会小心的，放心吧。”佩盈挂上了手机。
“怎么样？爸妈他们来不来？”王凡看见佩盈打完了电话，开口问道。
佩盈收起了手机，“我妈说让我们先尝尝，看看味道如何，她们现在不过来了，说是家里已经做好了饭菜，免得浪费的。”
“既然你爸妈现在不过来，那我们就先来尝尝吧。等会儿我将菜单交给你们，你们可以将它带回去让家里长辈看看，这样不就可以了吗？至于试菜，明天过来也是可以的。还有对菜单或者其他有什么要求或建议的话，明天也可以一并解决，那不是省事很多吗？”胖子提议道。
王凡和佩盈都点了点头，“没问题，那就这么办吧。”
没多久那个服务员就把菜单拿了过来，王凡他们每人各一份。
王凡接过来一看，上面满满一页都是菜名，稍稍扫了一眼，呃，名字倒是挺吉祥的，还很好听，只是不知道内容是什么。于是王凡满脸疑惑地问道：“胖子，这些都是什么菜？单单看菜单我都迷糊了，根本不知道里面是些什么菜肴来着。”
胖子哈哈大笑，逐一地给王凡他们介绍了起来。
婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。就好像是江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。
菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。比如说，珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹可以取名为早生贵子；婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对通常以鸳鸯命名，比如鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。
十二道菜不仅仅有着月月幸福的意思，还含有六六大顺的意味，而胖子给出的菜单就是每一桌都有十二道菜。其中有皇城红袍添喜庆，其实就是乳猪大拼盘；有鸳鸯翡翠金腰带，这个是蒜蓉蒸龙虾；锦绣百花如意球，是杏鲍菰带贝；龙凤振翅冲天飞，是原盅鸡炖翅；瑶池玉女网上鲍，是珊瑚百花鲍；碧波游龙情意长，是蒸石斑；星光金砂满华堂，是蘑菰嫩羊排；十全美德如意盅，是花胶炖北菰；喜获天赐玉麒麟，是鲜百合芦笋；百年美眷庆好合，是干贝芋头糕；佳偶永结齐同心，是咖哩豆沙酥；瑞果呈祥合家欢，是季节鲜水果。
胖子不停歇地给王凡解释了菜的内容，听得王凡是长了见识，“啧啧，胖子，你们还真会起好意头，说的每道菜都文绉绉的，根本看不出原材料来呢！”王凡夸奖着说道。
“嘿嘿！”胖子笑着说道：“这些也不是我们想出来的，而是很多酒店里都会有这样的菜式，起个喜庆的名字，讨个好意头罢了。”
“只不过看这些菜的内容，似乎很不便宜的，要是全免费的话，那么胖子你也太亏了。要不然还是我这里掏钱办吧，免得胖子你损失太大。你能给我空出一个场所来，我已经很满足的了，国庆期间结婚的人，可是有很多呢！预定酒店摆酒席的，都跟抢什么似的，还很难找到地方。胖子你能空出几十桌酒席给我，就算是给我最好的礼物。”王凡说道。
佩盈也同意地说道：“是啊！前几天我在网上找资料的时候，看到许多人都抢着在国庆那天结婚呢！有一些人还预定不到酒席。胖子你能提供我们场所，我们已经足够了，怎么还能让你破费呢？”
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