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九书院 >> 未来的我是厨艺大师 >> 第90章 分数

洪锦在一旁等着,对于分数不出这种事,若是以前他不会觉得有什么,觉得可能是主办方为了保持一份神秘感,特意这样做。

现在他想法不同,认为是主办方保证内定冠军的手段。

将最后分数掌握在自己手中,哪怕有评委不听话,他们也可以掌控局面。

刘朋军的水煮鱼完成,端到评委处。

“这道水煮鱼的调味不错,鲜香麻辣,基本上符合川菜特点。不过鱼肉的处理,还有这缺陷,吃起来不够嫩滑,还能吃到鱼腥味。”孙中林点评。

这道水煮鱼其实水平还可以,比前面的菜做的都好,可依旧有不少没处理好的地方。

孙中林只是挑比较明显的说,一些不明显的地方,他也没有说出来,不然会让人觉得鸡蛋里挑骨头。

孙中林心里叹气,这道水煮鱼做的不错,可是和前面那道鱼香肉丝比起来,还是有些差距。

不过水煮鱼不需要给额外的高分,孙中林可以相对公正的打分。

不一会儿,苏盛做的口水鸡,也端了上来。

口水鸡这道菜,味道主要在两个方面,一是鸡肉品质的高低,二是红油辣椒的味道。

其实所有的菜,食材品质高低,都关乎着味道。

但口水鸡在川菜中,算是较为特殊的一道菜。

川菜中的菜分辣的和不辣的两种,川菜中的高档菜,都是不辣且清淡的,更加注重食材本身的滋味。

口水鸡属于辣的重口菜,红油辣椒放的比较多,吃的就是红油的香味。

可是与其他重口的菜有所不同,口水鸡也注重食材本身的味道。

孙中林品尝着苏盛烹饪的口水鸡。

“鸡肉鲜嫩,不老不柴,红油香,辣椒辣,是一道很美味的菜品。食材选的很好,鸡肉的品质很高,同时对于火候掌握,也恰到好处。美中不足的是,味道重了一些,将鸡肉本身的味道给盖住一些。”孙中林点评道。

其余两个评委,就是说些没啥营养的话,大概意思就是两个字“好吃”。

虽说大家嘴上夸的花,可心里和明镜一样,这道口水鸡好吃是好吃,可明显和那道鱼香肉丝有差距。

按照主办方的要求,孙中林是应该给这道口水鸡打高分的,可是孙中林心里有些不愿。

若是差距不明显,他也就照做了,反正高0.1分也是高,他不会那么不愿。

可是这差距太明显,他有些为难。

孙中林并非第一次当评委,全国的特级厨师本来就不多,很多厨艺比赛,都会邀请特级厨师去担任评委。

对于比赛里面的弯弯绕绕,孙中林清楚的很。

通常来说,厨艺比赛到最后决赛时,选手的厨艺差距不会太大。

像差距这么明显的,孙中林还是第一次遇到。

仿佛这不是决赛,而是一开始的初赛。

洪锦这小子,从一开始就没有拿出真本事。

戴东明和周晓佳也有这样的感觉。

水煮鱼还可以按照自己的真实感受评分,可这道口水鸡明显是不行的。

孙中林犹豫很久,最后给出一个分数。

戴东明一咬牙,写下自己的评分。

周晓佳眼睛转了转,也同样写下自己的评分。

三位选手的评分都已经结束,关注比赛的观众,也在等待最后结果。

而此时,工作人员却犯了难。

他们将分数汇总起来发现,洪锦和苏盛的分数居然是一样的。

这可不行啊。

他们将这个结果报告给冯主管,当冯主管拿到这个结果,也是一阵头大。

他明明已经安排三个评委将口水鸡的分数打高一些,结果还出现了这样的情况。

冯主管气不打一处来。

这三人坏了他的事,说了将口水鸡的分数打的高一些,结果呢?

冯主管现在就想去找三人质问,问他们是不是耳朵聋了?

他很快冷静下来,此时最关键的,并不是去质问三人,而是想办法将这件事给解决。

像厨艺比赛有一个更好操控的点在于,观众看歌舞比赛,那是能够听出来,看出来好坏的。

可厨艺比赛不一样,得尝过才知道。

观众又不能尝,单从外观,很难分辨出好坏啊。

只能从评委给出的分数,来分辨一道菜的好坏。

大家理所应当会认为,分数最高的菜,应该也是最好吃的。

推出分数最高的料理包,销量往往会比较好。

此时的冯主管庆幸自己早就做了这个准备,没有让评委第一时间公布分数,而是全部评审完成之后,再公布分数。

主动权还掌握在自己手里,不慌。

按照之前的习惯,分数会公布每个评委的评分。

决赛冯主管也不打算改变,这样可以增加公信力,大家也更相信这个结果。

但这个分数,他能公布吗?

肯定是不可能的。

目前的办法就是,改分!

现在观众根本不知道真正的总分,自己改个0.1分很难被发现。

甚至那些评委也很难发现。仟仟尛哾

主办方改分这种事,是一个禁忌。你可以贿赂评委,但是你不能改分。

都是操控比赛,可两者的影响不同。

你直接改分,人家评委知道之后,心里会觉得你认为评委根本不重要,不尊重别人,后面你再举行什么厨艺比赛,就很难再请来评委。

这个影响是很深远的。

因此冯主管要改分,都得藏起来,不能够让其他人知道。

…………

“结果怎么还不公布啊?”有观众发出疑惑。

分数应该都出来,就三位选手,统计分数用不了那么久才对。

一时间,现场有些躁动。

沈书雅微微皱起眉头,这是在做什么?结果出来就直接公布啊。

洪锦也皱着眉头,这是怎么回事?还不公布结果?

此时,洪锦口袋里面,叶子姝正通过身上的战甲,登录网络。

她身上的战甲是有集成电脑的功能,可以直接连接网络。

很多时候,叶子姝在网络上进行一些不太光明的操作时,才会用到。其他时候,她都是用洪锦的电脑,目的是为了有迹可循。

“公布结果吧。”冯主管对底下的人说道。

“好的主管。”

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