九月，天气开始慢慢转凉，但依旧炎热。
洪锦的饭店，终于开业了。
耗时近一个月时间。
开业这天，洪锦很低调，只在门口摆上两个花篮，扯一个“新店开业”的横幅，就算是正式开业。
至于什么仪式，那是一概没有的。
坐在自己设计装修的店铺里，洪锦心里有说不出的满意。这都是自己辛苦劳动的成果啊。
装修改动一些，改的幅度不大。按照这个装修，其实花不了那么长的时间。
时间主要花在洪锦动手布置上。
店里很多装饰，都是洪锦自己动手布置，能省则省。
新店开业，自然引起隔壁饭店的窥探。两家都是饭店，还是挨着。
所谓同行是冤家，挨的这么近，自然会让人担心。
隔壁饭店的老板，是一个比洪锦大不了多少的年轻人，名叫江和。
虽然名字带有“和”，为人却一点也不和气，反而咄咄逼人。
洪锦见到江和，心里就气不打一出来，可今天新店开业，洪锦不想生出事端。
江和眼神微眯，新店的老板居然是他认识的。
顿时，江和放下心来。
老的都被自己挤走了，还怕小的？
早上开店，直到中午，都没进来一个客人。
这年头太过低调不行，酒香也怕巷子深，时代不一样了。
洪锦也不想低调，奈何钱包不允许。
没客人上门，洪锦只能坐着等待。
…………
炎炎烈日下，行人都尽量躲在阴凉的地方行走，直接暴晒太热。
“爷爷，走慢点，小心阶梯。”
人行道上，一位年轻的姑娘，扶着一位老人。
“很久没来蜀城，变化真大。”老人感慨道。
“爷爷您就应该多出来走走，一直待在老家干活，您这个年纪，就应该休息享福了。”姑娘说。
“干了一辈子活，闲不下来。”老人摇摇头道。
年轻的姑娘无言，类似的话，她不知说过多少遍，始终不听。
她叫张妍，在蜀城工作。
老年人是是她爷爷，没什么特殊身份，就一个普通老人。
这次张妍就是带他爷爷来蜀城玩几天，看看大城市的变化。
为此，张妍特意请了一天假，今天带着爷爷出来逛街。
“爷爷，快要到中午，咱们找个地方吃饭。”张妍说。
“不在外面吃，浪费钱，回家随便吃点什么就行。”张妍爷爷说。
“您来蜀城，怎么不在外面吃个饭呢？人家都说蜀城是美食之都，来蜀城玩肯定要吃东西。”张妍劝说。
她爷爷思虑一会儿，点头答应下来。
两人沿途寻找着，天气太热，两人都没什么胃口，一时间也不知道去哪家吃。
蜀城有冰粉，加了各种水果，是非常适合天热吃的美食。
但张妍爷爷年纪太大，不能够吃的太凉。
走了许久，两人都没有找到吃什么。
两人在洪锦饭店门口停下来。
“爷爷，要不咱们就在这家吃吧。”张妍看着洪锦店门口“新店开业”的横幅，对着自己爷爷说。
张妍爷爷点点头，他属实走不动，加上天气炎热，迫切需要找个凉快的地方坐下休息。
“两位，吃饭是吧？来我们这里，我们这儿菜式多样，而且价格实惠。”江和突然开口招呼着，态度热情。
说着，他还挑衅式的看了洪锦一眼，坐在店里的洪锦，面无表情。
今天上午，有几个有意的客人，都被江和这样抢走。
张妍看了看江和，又看了看坐在店里的洪锦，对着江和说道：“不用了，我们就在这家店吃。”
她不太喜欢别人太热情。
主要是以前因此上过当，当年张妍来蜀城读书的时候，不好意思拒绝，一下车就被“热情”的出租司机带上车，然后就被坑了，多花了一倍的钱。
吃饭也遇到过同样的问题。
后来张妍学会拒绝，且对这种热情过分的态度，有些抗拒。
相对来说，洪锦安安静静坐在店里，张妍就比较喜欢。哪怕觉得不好吃，也不会觉得不好意思。
江和脸色微微变了变说道：“那家店不好的，比不上我家便宜，而且我家味道也好。你看这么多人来我们家吃，这家一个人都没有。”
这番话若是其他人听到，或许真的会被说动，可张妍越听越是反感。
“不用了，我们就在这家吃。”张妍语气变得冷淡下来。
江和心知这个说不动，也就没再说什么。
张妍带着自己爷爷走进洪锦饭店里，开口道：“老板，你们家有什么特色没有？”
“有回锅肉。”洪锦说。
张妍闻言，又问：“还有其他没有？”
“没了。”
“行吧，那来一份回锅肉，然后炒一个青菜，再打个蛋汤。”张妍说着。
她爷爷的饭量不大，两个人三个菜完全足够。
洪锦闻言，有些尴尬道：“我的意思是，只有回锅肉，没有其他菜。”
“嗯？”
张妍脸上浮现一个大大的问号，仿佛听到了什么不可思议的事情。
“你开饭店，就只有一道菜？”张妍问。
“暂时只有一道。”洪锦说。
张妍深吸口气，忽然有些后悔了，刚刚她就应该去隔壁家饭店的。
“爷爷，要不咱们换一家饭店吧。”张妍说。
她爷爷摇摇头道：“就这家吧，一个菜也行，太多了我们也吃不完浪费。”
张妍看看自己爷爷，见他满头大汗，真的有些累，当下张妍也不提换一家饭店。
一个菜就一个菜吧，先垫吧垫吧肚子，等晚上自己再带着爷爷去吃顿好的。
如此想着，张妍说：“那就上一份回锅肉吧，再要两碗米饭。”
洪锦给两人倒了杯茶，说道：“稍等。”
他来到厨房，回锅肉的食材都是提前准备好的，包括肉都已经切好，放在盆子里。
大火爆炒，不一会儿一道回锅肉就出锅了。
洪锦将回锅肉端上去，一份回锅肉的份量不少，两个人吃是完全足够的。
“爷爷，快吃吧。”张妍说道。
她爷爷点点头，确实有点饿了，他这种老年人，其实饿的很快，不过也吃不了多少。
年纪大了，有些事就很无奈。
他端着饭碗，说道：“妍妍，帮我倒点开水在饭里。”
张妍闻言，点点头。
她爷爷吃饭吃的软，外面饭店的米饭，一般都偏硬，她爷爷必须要泡点汤才能吃下去。
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